A Bélgica também tem moinhos, remanescentes dos velhos tempos da renascença, nos séculos XIII e XIV, quando a cidade era um importante ponto comercial entre o Mediterrâneo e o Báltico. A carga, contendo tesouros como condimentos, tecidos e outras mercadorias, era empilhada nas docas e armazéns. Centenas de navios atracavam no porto de Bruges que tinha uma população duas vezes maior que a de Londres na época.
Minnewater
é um lago cujos arredores são bucólicos e, por isso, é
conhecido como o 'Lago do Amor'. A palavra 'minne', do holandês,
significa amor.
O lago era usado como reservatório de água para manter a água
dos canais em um nível constante com o auxílio dos moinhos.
Caminhar
é a melhor maneira de conhecer Bruges; porém, há outros modos
bem interessantes de dar uma volta pela cidade. Uma delas é de
barco pelos canais em um passeio que leva trinta e cinco minutos.
As outras são pedalando ou nas charretes conduzidas pelos
cabrioleiros que partem da praça principal (Burg) e vão até os
moinhos passando pelas ruas estreitas com calçamento de pedras e
árvores frondosas, pelas igrejas medievais e palácios e pelos
inúmeros canais e pontes .
Você deixará Bruges com a certeza de que deverá voltar.
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